Les desserts à tomber ... (amoureux !)
Vous aussi vous en avez marre des chocolats en coeur pour la saint Valentin ! Envie de piment, de surprise, de fantaisie ? Pécher de gourmandise ? C'est la Saint-Valentin, tout est permis ! Voici nos coups de coeur gourmands... à deux ou en solo, le plaisir sera au rendez vous.
Un peu, beaucoup, à la folie
Déclaration pâtissière par les Fées pâtissières
Créatives et romantiques, les fées ont plus d’un tour dans leur baguette pour vous faire succomber à la tentation...
Une plaque en chocolat laisse apparaître une inscription personnalisable, tels les mots des amoureux gravés sur les troncs des arbres. Nuage sur le gâteau, vous pouvez ajouter une petite note personnelle – « Beaucoup », « Passionnément », « A la folie » – sur des nuages à croquer.
25 euros – Les Fées Pâtissières -21 rue de Rambuteau, 75004
Les opposés s'attirent
Duo Yin & Yang by Angelina
Un duo irrésistible pour les papilles, baptisé Yin & Yang, célèbrera la Saint Valentin, représentant l’interaction entre deux énergies opposées mais complémentaires. cette création tentatrice associe à merveille douceur et intensité des saveurs. Le Yin affirme avec force la saveur d’un biscuit chocolat (sans farine) garni d’une mousse chocolat aromatisée au cacao 67% venant du Pérou. Le crémeux amer est rehaussé par le croustillant d'éclats de chocolat. De son côté, le Yang offre la rondeur et la douceur d’une meringue craquante à la vanille et aux éclats de framboise, le tout recouvert d’une mousse framboise, d’un lit de gelée de framboise pépin, et enrobé d’une élégante coque de chocolat blanc.
Un duo irrésistible, le mariage harmonieux de la puissance et de la finesse qui vous fera craquer à coup sûr !
Disponible du 8 au 16 février 2014
18 € au salon de thé Angelina et 15,50 € en boutique Angelina
Amour Gaga ...
Le coeur de baba de la Maison Lenôtre
Compotée fraise-gingembre, mini-babas au sirop de fraise, bavaroise à la vanille et crème fouettée à la fraise. Romantique à souhait !
Cœur d’Artichaut
A la Mère de Famille
Artichaut en chocolat noir 68% ou lait 36% “signature” .
Garni de petits cœurs fourrés d’un praliné lisse ultra fin aux noisettes du Piémont
Poids : 400g – Prix 60 €
Coeur de pierre
A la Mère de Famille
Coque en chocolat noir 68% ou lait 36%, coeur fourré d’un praliné croquant aux noisettes et Marcona.
230g, 29 euros. A La Mère de Famille.
Boîte à bisous
Christophe Roussel
100% cacao grand cru, garnie de petits baisers chocolatés aux divers parfums (framboise, caramel beurre salé…) et de perles croquantes. 9 cm de haut, 38 euros.
Toy gourmandise
by Pascal Caffet, MOF pâtissier
Un côté hyper décalé avec ce petit canard en chocolat et ses plumes rouges. Il nous rappelle les petits canards sexys vendus dans les Love Store. Canard en chocolat noir Pure Plantation Venezuela 70 %
Coup de Foudre !
Les éclairs de Christophe Adam
Duo de cœur chez L’éclair de Génie
Eclair à la vanille de Madagascar et Rose de Damas et éclair Chocolat Gianduja
L'éclair de Génie - Disponible les 13 et 14 février- Prix : 12 euros
Mots d’Amour
chez Hugo et Victor
12 chocolats pralinés au sésame, noisette ou amande, lovés dans un carnet rouge flamboyant. De quoi vous donner envie de déguster les mots d'amour...
Carnet 21 € et cœurs en praliné à 19 €
Love me !
L'esquimau revisité par Christophe Roussel
Composé de deux tablettes carrées (chocolat au lait Tanariva au tendre goût de caramel d’un côté, et chocolat noir 70 % Guanaja très puissant en bouche de l’autre), il renferme un praliné au riz soufflé, au speculoos et au sucre pétillant ainsi qu’une ganache au chocolat noir, à faire craquer même les plus sceptiques…
Pop Love, chez Christophe Roussel
Taille : 7,5 cm x 7,5 cm – Prix : 9 €.
Vendu en ligne sur www.christophe-roussel.fr
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