Barbara
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Les desserts à tomber ... (amoureux !)

Vous aussi vous en avez marre des chocolats en coeur pour la saint Valentin ! Envie de piment, de surprise, de fantaisie ? Pécher de gourmandise ? C'est la Saint-Valentin, tout est permis ! Voici nos coups de coeur gourmands... à deux ou en solo, le plaisir sera au rendez vous.

 

Les-Fées-Pâtissières-Saint-Valentin-2014Un peu, beaucoup, à la folie
Déclaration pâtissière par les Fées pâtissières

Créatives et romantiques, les fées ont plus d’un tour dans leur baguette pour vous faire succomber à la tentation...
Une plaque en chocolat laisse apparaître une inscription personnalisable, tels les mots des amoureux gravés sur les troncs des arbres. Nuage sur le gâteau, vous pouvez ajouter une petite note personnelle – « Beaucoup », « Passionnément », « A la folie » – sur des nuages à croquer.

 25 euros – Les Fées Pâtissières -21 rue de Rambuteau, 75004

 

Yin & Yang saint valentin 2014 angelina

Les opposés s'attirent
Duo Yin & Yang by Angelina

Un duo irrésistible pour les papilles, baptisé Yin & Yang, célèbrera la Saint Valentin, représentant l’interaction entre deux énergies opposées mais complémentaires. cette création tentatrice associe à merveille douceur et intensité des saveurs. Le Yin affirme avec force la saveur d’un biscuit chocolat (sans farine) garni d’une mousse chocolat aromatisée au cacao 67% venant du Pérou. Le crémeux amer est rehaussé par le croustillant d'éclats de chocolat. De son côté, le Yang offre la rondeur et la douceur d’une meringue craquante à la vanille et aux éclats de framboise, le tout recouvert d’une mousse framboise, d’un lit de gelée de framboise pépin, et enrobé d’une élégante coque de chocolat blanc.
Un duo irrésistible, le mariage harmonieux de la puissance et de la finesse qui vous fera craquer à coup sûr !

Disponible du 8 au 16 février 2014
18 € au salon de thé Angelina et 15,50 € en boutique Angelina

 

Amour-de-baba-chez-Lenôtre-saint-valentin-2014Amour Gaga ...
Le coeur de baba de la Maison Lenôtre

Compotée fraise-gingembre, mini-babas au sirop de fraise, bavaroise à la vanille et crème fouettée à la fraise. Romantique à souhait !

 

Cœur d’Artichaut
A la Mère de Famille

artichaut-chocolat-a-la-mere-de-famille-saint-valentin-2014Artichaut en chocolat noir 68% ou lait 36% “signature” .
Garni de petits cœurs fourrés d’un praliné lisse ultra fin aux noisettes du Piémont
Poids : 400g – Prix 60 €

 

st val coeur-de-pierre-a-la-mer

 

Coeur de pierre
A la Mère de Famille

Coque en chocolat noir 68% ou lait 36%, coeur fourré d’un praliné croquant aux noisettes et Marcona.
230g, 29 euros. A La Mère de Famille.

 

saint-valentin-2014-roussel_4712565

Boîte à bisous
Christophe Roussel

100% cacao grand cru, garnie de petits baisers chocolatés aux divers parfums (framboise, caramel beurre salé…) et de perles croquantes. 9 cm de haut, 38 euros

canrd en chocolat saint valentin 2014 pascal caffet

 

Toy gourmandise
by Pascal Caffet, MOF pâtissier

Un côté hyper décalé avec ce petit canard en chocolat et ses  plumes rouges. Il nous rappelle les petits canards sexys vendus dans les Love Store. Canard en chocolat noir Pure Plantation Venezuela 70 %

st valentin eclair

 

Coup de Foudre !
Les éclairs de Christophe Adam

Duo de cœur chez L’éclair de Génie
Eclair à la vanille de Madagascar et Rose de Damas et éclair Chocolat Gianduja
L'éclair de Génie - Disponible les 13 et 14 février- Prix : 12 euros

Mots d’Amour Saint valentin 2014 Hugo et Victor

 

 

Mots d’Amour
chez Hugo et Victor 

12 chocolats pralinés au sésame, noisette ou amande,  lovés dans un carnet rouge flamboyant. De quoi vous donner envie de déguster les mots d'amour...

Carnet 21 € et cœurs en praliné à 19 €

 

 

pop_loveesquimau-saint-valentin-christophe-roussel

Love me !
L
'esquimau revisité par Christophe Roussel

Composé de deux tablettes carrées (chocolat au lait Tanariva au tendre goût de caramel d’un côté, et chocolat noir 70 % Guanaja très puissant en bouche de l’autre), il renferme un praliné au riz soufflé, au speculoos et au sucre pétillant ainsi qu’une ganache au chocolat noir, à faire craquer même les plus sceptiques…

Pop Love, chez Christophe Roussel
Taille : 7,5 cm x 7,5 cm – Prix : 9 €.
Vendu en ligne sur www.christophe-roussel.fr

 

 

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