Les gendarmeries du monde
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Bières d’Alsace, du comptoir à l’assiette

UNGERSHEIM - 
Jusqu’au 2 novembre 2016 //

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Il aura fallu attendre 2014 pour que la bière soit enfin intégrée à la définition du « Repas gastronomique des Français », inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO.  Une bataille de plusieurs décennies pour rendre à la bière ses lettres de noblesse. Aujourd’hui, ce délicieux nectar est vendu chez les plus grands cavistes, goûtée dans des clubs de dégustation ou étudiée par des spécialistes (zythologues ou biérologues). Un voyage entre savoir-faire traditionnel et innovations, à la rencontre d’une boisson qui a su évoluer avec son temps pour nous séduire, avec ses saveurs diversifiées, hautes en couleurs, pleines d’élégance pour des moments pétillants à partager.

 

Ecomusée d’Alsace
Jusqu’au 2 novembre 2016
Chemin du Grosswald, 68190 Ungersheim

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