Culture au quai
Culture au quai

Dégustation & romantisme pour la St Valentin

Préparez- vous une St Valentin de rêve avec ces douceurs sucrées comme salées !

 

Savoureuse déclaration 

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.23.20Cupidon investit les sucreries et vient aider les amoureux à déclarer leur amour. Des messages personnalisables peuvent être réalisés en 10 minutes, lors de l’achat et s’intègrent dans une sphère surplombant ce dessert graphique. Cette création unique, réalisée par le Chef Pâtissier Patrick Pailler, en forme de cœur se compose d’un crumble croustillant,  surmonté  d’un  cake  moelleux  au  citron  vert, d’une compotée de framboises fraîches et d’une mousse à la vanille de Madagascar parfumée à la citronnelle. Douceurs acidulée pour un bel amour partagé.

 

Fauchon
Disponible du 5 au 13 février 2016.
Entremet pour 2 personnes à 25€ Supplément de personnalisation à 5€

 

 

 

 

Champ d’amour :

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.25.42

L’amour à perte de vue s’étale sur ce fabuleux dessert flamboyant. Posée sur un biscuit fin au cacao, une marmelade de framboises légèrement acidulée est twistée par une mousse au chocolat noir puissante. Point d’orgue de cette audacieuse dégustation, un champ de cœurs rouge cachent en leur épicentre une ganache chocolat noir. Le dessert idéal pour fêter à deux la puissance de l’amour

Arnaud Larher
Dessert 2 personnes à 24€
Mise en vente du 12 au 14 février 2016

 

 

 

Sceller votre amour  :

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.29.06

Donnez lui la clef de votre coeur et scellez ensemble votre amour autour de ce dessert délicat et enchanteur. Cette “Clé des Cœurs” velouté cache une mousse au chocolat au lait pure origine République Dominicaine, un crémeux de gingembre et vanille Bourbon de Madagascar. De délicates notes exotiques à l’ananas et fruits de la passion éveillent un croustillant au chocolat. Croquez, fondez … et laissez-vous séduire !


Dalloyau
Entremets “ Clé des Cœurs”  à 26,00 €

 

 

 

Amour et allégresse :

175899-saint-valentin-2016-by-lenotre

Le Saint Honoré revêt ses habits de fête et de romance pour célébrer la fête des amoureux. Les petits choux garnis de crème à la vanille s’accordent avec les minis macarons à la framboise délicatement pailletés pour déclarer son amour avec douceur. Fraises des bois et chantilly accompagnent cette soirée dédiée aux amoureux.


Lenôtre
Le 14 février
Dessert collection pour 2 personnes à 29 €

 

 

 

Bouquet chocolaté :

IMG_9669-367x341

Changez du traditionnel bouquet de roses et surprenez votre moitié avec un bouquet à savourer ! Chocolat blanc, cranberries, amandes caramélisées, chocolat noir brut ou aromatisé, chocolat au lait et noisettes craquantes… il y en a pour tout les goûts et pour toute la soirée … La plaque de chocolat gravée d’un « Je t’aime » fera savoureusement passer le message pour les plus timides.

L’atelier du chocolat
Bouquet de 220g à 15,55€

 

 

 

Passionnément aphrodisiaque !

KAYSERCréation inédite pour la Saint Valentin, ce coeur aérien aux douces couleurs cache une saveur à ravir les papilles. Sa mousse gianduja et ses noisettes torréfiées offrent une onctuosité et originaire tout droit venue d’Italie. Un voyage des papilles passionnant en prévision.

Boutiques Eric Kayser
Du 12 au 14 février 2016
Tarifs : 6,5€ l'entremets individuel, 13€ l'entremets 2 personnes

 

 

 

Bulle d’amour :

mon-koeur-saint-valentin-michalak

Gonflé à bloc, vous êtes prêt à déclarer votre amour ! Le splendide "Mon Koeur" de Christophe Michalak s’orne d’un ballon rouge pour venir y déposer un mot doux, un dessin…  Croustillant chocolat lacté, surmonté d'une mousse légère et sensuelle à la noix de coco et d'un crémeux chocolat noir, ce dessert promet un moment intense en émotions.

Pâtisseries Michalak
Le 13 février 2016 au Michalak pâtisserie, 75010
Les 13 et 14 février 2016 au Michalak Pâtisserie, 75004
Tarif : Fantastik "Mon Koeur" à 35 €
Pour commander ou réserver : christophemichalak.com à partir du 2 février 2016

 

 

 

 

Duo de choc’ :

176100-saint-valentin-2016-chez-michel-cluizel

Puisque les amoureux de la capitale ne peuvent plus déposer leur cadenas d’amour sur le Pont des Arts, la Manufacture Michel Cluizel propose de sceller les coeurs avec du chocolat. Ce cœur en duo de chocolat (noir 63% de cacao et lait 39% de cacao) découpe un délicat cadenas accompagné de sa clés. Pour la St Valentin, partagez votre coeur, présenté dans un écrin rouge baiser, avec votre moitié.

Manufacture Cluizel
201 Rue Saint Honoré, 75001 Paris
Tarifs : 8,90€ le chocolat de 45gr

 

 

 

Pour faire battre son coeur …

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.43.08

Déclarez votre flamme avec gourmandise ! Cette plaque chocolatée, noir ou au lait, a demi parsemée de brisures de nougatine d’amande et de pistache ornée de pétales de roses se montrera comme le parfait messager vers votre dulciné(e).

 Jeff de Bruges
11,70€ la plaquette de 90g à Personnaliser

 

 

 

 

Bon baisers …

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.44.38

Papillonner à deux autour de ce savoureux dessert. La mousse de cranberry et la ganache au thé vert jasmin s’allient harmonieusement sur une base de pâte sablée croustillante pour laissez s’envoler votre amour …

Hugo et Victor
Disponible à partir du 29 janvier 2016
Pour 2 personnes - 18€
40 bd Raspail 75007 Paris

 

Et pour les amoureux des saveurs salées …

Amuses bouches :

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.49.37Gourmandise entre terre et mère. Conçue par le Chef Sébastien Monceux cet entremet promet de bien débuter sa soirée romantique. Sur  un  biscuit dacquoise en forme de cœur et coloré à l’encre de seiche, viennent se loger des petits choux garnis d’éclats de noix de Saint-Jacques françaises mêlés à une fine brunoise de petits légumes et brisures de truffe noire. De quoi saliver de bonheur …

Fauchon
24-26-30 place de la Madeleine
L’entremets pour 2 personnesI 30€
Disponible du 5 au 13 février 2016

 

 

Tentation fromagère :

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.49.43

L’amour à la Française s’accompagne de fromage et de vin ! Cette  box  composée  de 4  sortes de fromages  du  terroirs et d’un  vin  de  petit  producteur est l’accessoire idéal d’une soirée romantique et gourmande sans quitter son nid douillet. Plaisir gourmand à consommer de préférence à deux. 

Pour 36,90€ par mois.
www.tentationfromage.fr/la-box-by-tentation-fromage.html

 

 

 

Viva el amor : 

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.49.48

Voyage gustatif en amoureux ! Jambon Pata Negra, chorizo et sardinillas les mets typiques aux saveurs ibériques se transportent jusqu’à vous pour une soirée romantique et savoureuse en toute intimité.


Les grands d’Espagne
32,50€ la box

 

 

 

 

L’amour grand luxe :

Capture d’écran 2016-02-02 à 15.49.54Soirée chic et guindée sans haut talons et noeud de cravate ? Le rêve des casaniers ! Partagez en amoureux la saveur subtile et salée du caviar St James cuvée 1932 ou les arômes de noisettes du Caviar Prunier Tradition dans cette écrin haute couture signé Yves Saint Laurent.


Prunier
270 € les 250g

  • Partagez sur facebook
  • Partagez sur twitter
  • Partagez sur google-plus

Culture au quai